萨维尼|Savigny-les-Beaune红酒|葡萄酒

萨维尼Savigny-les-Beaune

位置：位于Cote d'Or小峡谷的山间，距Beaune镇不远。
葡萄园面积：红葡萄种植面积为306.19公顷（包括127.99公顷的一级葡萄园），白葡萄种植面积为41.63公顷（包括12.39公顷的一级葡萄园）。
葡萄品种：黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、白皮诺（Pinot Blanc）
葡萄酒特点：红葡萄酒呈深樱桃红色，散发着水果（黑醋栗、樱桃、覆盆子）和花朵（紫罗兰）的香气，酒体丰满，单宁紧致，口感圆熟，强劲有力，各种味道较为均衡。白葡萄酒有时呈金黄色，有时呈浅稻草色，散发着花朵的轻快芳香，还伴有黄油和奶油蛋卷的气息，酒中带有柠檬、葡萄柚的味道，有时还会出现少许矿物质的风味。这里的白葡萄酒十分清新，味道持久，偶现少量香料味。
产区产量：688,400升
土壤：海拔较低的山坡为冲积土。海拔较高的山坡分布着鲕粒铁矿石，带有鹅卵石，随着高度的降低，红棕色的石灰岩会逐渐变黏。朝东的山坡为带有沙土的石灰岩。