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2010年美特酒庄布鲁奈罗红葡萄酒 (布鲁奈罗DOCG)
2010 Mate Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy
【JS 94分】【WE 90分】【JR 17分】
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酒款综述
这是一款来自意大利托斯卡纳产区的红葡萄酒,采用优质的桑娇维塞葡萄酿制而成,呈宝石红色略带一丝橘色色调,散发出浓郁的覆盆子、樱桃、玫瑰灌木和草莓香气,夹杂着一些香料气息,黑樱桃等成熟水果风味饱满,单宁柔顺而丰富。美特酒庄酿制在蒙塔希诺酿制布鲁奈罗的时间并不长,是从上世纪90年代开始的。在这样一个完美的2010年份,美特布鲁奈罗的品质一样不俗。
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细节图
美特酒庄
意大利托斯卡纳
桑娇维塞
专业仓储
品质服务
美特酒庄(Mate)

美特酒庄(Mate)位于意大利托斯卡纳(Tuscany)的蒙塔希诺(Montalcino),坐落在气候温暖的沿海地区,这里在2,000年前曾是罗马人的葡萄园。

  美特酒庄现拥有7公顷葡萄园,葡萄园位于海拔300至400米之间,在著名的嘉雅酒庄(Angelo Gaja)酿酒师法布里奇奥·莫桥(Fabrizio Moltard)的建议之下,酒庄在葡萄园周围种植了地中海草本植物和果树。因为葡萄园不同地理位置的土壤条件差异较大,美特酒庄还特别邀请法国的皮埃尔·纪尧姆(Pierre Guillaume)来分别选择合适的葡萄品种进行栽培。目前富含化石的地块上种植桑娇维塞(Sangiovese),富含沙质粘土的区域种植梅洛(Merlot),富含泥灰质黏土的区域种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),朝南富含矿物质的区域则种植西拉(Syrah)。

  美特酒庄采用每公顷6,200株葡萄的高密度种植方式,每年会进行三次绿色采收来降低产量,以保证葡萄品质。所有的酿酒葡萄均由人工采摘,并筛选成熟度最好的葡萄用于酿酒。美特酒庄用温度可控的小发酵罐或新木桶来进行发酵,在发酵期间人工压冒来充分提取葡萄皮中的色素和单宁,而且严格控制发酵温度来保持丰富的水果和香料香味。美特酒庄的葡萄酒一半是在法国橡木桶中陈年,陈年时间至少2年。

 
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