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2010年拉瓦里尼酒庄阿玛罗尼红葡萄酒 (阿玛罗尼DOCG)
2010 Lavarini Amarone Della Valpolicella DOCG, Veneto, Italy
【醇鉴世界葡萄酒大赛 银奖】
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酒款综述
这是一款来自意大利威尼托产区的红葡萄酒。这款酒呈石榴红色,带有成熟水果和葡萄干的风味,口感复杂而优雅。酿制此款葡萄酒的果实于9月末经人工采摘,风干3至4个月后,进入具有温控功能的容器中进行发酵,后在橡木桶中熟成约30个月,装瓶后瓶陈近12个月再上市。
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拉瓦里尼酒庄(Lavarini)

拉瓦里尼酒庄(Lavarini)位于意大利威尼托(Veneto)产区的瓦坡里切拉(Valpolicella),是当地一座传统的家族酒庄。

拉瓦里尼酒庄是由拉瓦里尼家族创建于20世纪70年代,家族对酿造葡萄酒有着浓厚的热情,在经过几代人的努力后,酒庄已发展成为瓦坡里切拉产区的知名酒庄之一。酒庄的现任庄主为马西莫·拉瓦里尼(Massimo Lavarini),为了最大限度地提升酒庄所酿造的葡萄酒的品质,他做了许许多多的革新,包括重修酒窖,引进更先进的酿酒设备等。

拉瓦里尼酒庄的葡萄园约为7公顷,葡萄树主要种植于山坡上,以保证葡萄能接收到充足的光照。目前葡萄园栽种的葡萄品种主要有科维纳(Corvina)、科维诺尼(Corvinone)、莫利纳拉(Molinara)和罗蒂内拉(Rondinella)等。

拉瓦里尼酒庄一直以来都秉承着一个理念,那就是葡萄酒的品质是取决于整个生产酿造过程的,每一步都是环环相扣的,因此必须对每一个细节都认真把控,才能酿出优质佳酿。酒庄十分尊重数百年来瓦坡里切拉产区悠久的酿酒文化,不断将旧世界传统的酿酒工艺和新世界先进的酿酒技术相结合,寻求提高葡萄酒质量的新方法,以酿造出优质的红、白和桃红葡萄酒,其出产的葡萄酒主要出口到其他国家和地区。

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