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2009年马乔凯酒庄布鲁奈罗红葡萄酒 (布鲁奈罗DOCG)
2009 Le Macioche Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy
【JS 93分】【WE 92分】【JR 16分】
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酒款综述
这是一款来自意大利托斯卡纳产区的红葡萄酒,采用优质的桑娇维塞葡萄酿制而成,呈饱满的宝石红色,带有成熟草莓、李子等水果香味,清新优雅,樱桃等水果风味充沛,其中夹杂一些香草气息,酒体饱满,具有较好的陈年潜力。此酒较为适合与红肉、烤肉和成熟奶酪搭配佐餐。
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细节图
马乔凯酒庄
意大利托斯卡纳
桑娇维塞
专业仓储
品质服务
马乔凯酒庄(Le Macioche)

马乔凯酒庄(Le Macioche)位于意大利的托斯卡纳(Tuscany)南部的蒙塔希诺(Montalcino)产区,是该产区内一座杰出的有机生态型酒庄。

  马乔凯酒庄始建于20世纪80年代,如今由3位威尼托(Veneto)青年企业家共同执掌,他们分别是布朗泽德·马西莫(Bronzed Massimo)、史特凡诺·布鲁内托(Stefano Brunetto)和里卡尔多·拉利亚里(Riccardo Caliari),3人志同道合、各司其职,不断将大酒庄发展壮大。2000年,酒庄的葡萄栽培师和酿酒师毛里奇奥·卡斯泰利(Maurizio Castelli)和梅里·费拉拉(Mery Ferrara)将有机理念引入到葡萄栽培中。由此,马乔凯酒庄的葡萄园逐步向有机园转变。如今,酒庄重新设计了酒标图,发行的酒标图是一个树根的图形,以示酒庄在不断发展创新中坚持旧世界的酿酒传统的决心,更体现了酒庄对自然风土的敬意,致力于出产充分反映当地风土特色的优质葡萄酒的信心。

  马乔凯酒庄拥有的园地占地面积为6公顷,其中有3公顷的土地用于种植酿制布鲁奈罗葡萄酒(Brunello)经典葡萄品种——桑娇维塞(Sangiovese),另有1公顷的橄榄树林。葡萄园的地势较高,平均海拔为420米,朝西南而向。酒庄采用居由式培型(Guyot)对园内的葡萄树进行修剪,并严格控制葡萄的产量,致力于提升葡萄的香气和风味,以此提高葡萄的品质。酒庄更是切实地将有机栽培法充分落实到葡萄园管理的方方面面。在葡萄成熟期,酒庄采用纯手工对葡萄进行采摘,采摘后得到的葡萄将再经过人工精心筛选方能用于酿酒。正是酒庄在葡萄栽培过程中精益求精,才能出产品质上乘,风味凝练的酿酒葡萄。

  一直以来,马乔凯酒庄匠心独运,致力于打造品质卓越、充分反映托斯卡纳风土特征的葡萄酒,因此坚持不变的以传统酿酒法为主,更是注重技术的不断创新。酒庄的葡萄酒是在大型橡木桶中进行发酵,采用天然酵母。发酵时,酒庄会定期安排专业人士进行压冒和淋皮等工序,并且严格控制发酵温度。酒庄发酵时长一般至少为30天,时间较长。酒庄会采用苹果乳酸发酵法将得到的自流汁再次发酵。发酵后得到的酒液将被置入橡木桶中陈酿至少40个月。因此出产的葡萄酒风味复杂而精妙,酒体饱满,色泽深厚,品质十分优异。马乔凯酒庄年产量为18,000瓶。

  值得一提的是,酒庄出品的布鲁奈罗红葡萄酒(Brunello di Montalcino DOCG)陈年潜力十分强,风味复杂,香气浓郁,单宁紧实,带给人强劲与娇嫩并存的味觉体验,饱受业界专业人士的好评和赞誉。

 
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