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2006年布里奇奥酒庄布鲁奈罗珍藏红葡萄酒 (布鲁奈罗DOCG)
2006 Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Tuscany, Italy
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酒款综述
这是一款来自意大利托斯卡纳产区的红葡萄酒,采用优质的桑娇维塞葡萄酿制而成,呈石榴红色,带有一些橘色色调,水果、香料、矿物香味中夹杂一些橘子酱、肉桂和肉豆蔻的香气,单宁强劲,可以搭配烤肉、芝士等食物。建议在饮用前一小时开瓶醒酒。此酒的酿酒葡萄在人工采收、筛选、压榨、浸皮后,进入具有温控功能的不锈钢罐中进行发酵,再在300升的法国橡木桶中熟成1年,后又在3,000升的木桶中熟成至少3年,然后经瓶中熟成1年后方上市。
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细节图
布里奇奥酒庄
意大利托斯卡纳
桑娇维塞
专业仓储
品质服务
布里奇奥酒庄(Podere Brizio)

布里奇奥酒庄(Podere Brizio)位于意大利蒙塔希诺(Montalcino)产区,酒庄的历史可追溯到七十年代末期。

布里奇奥酒庄现有九公顷葡萄园,葡萄园海拔高度为330至350米,南和西南朝向。葡萄园的土壤由海底沉积物发展而来,富含石灰质及岩石。酒庄现采用株距0.8m,行距2.5m的种植形式,种植密度为5,000株/公顷。酒庄主要种植桑娇维塞(Sangiovese)葡萄,葡萄藤树龄为18-25年。

布里奇奥酒庄会根据葡萄酒风格,在九月至十月手工采收葡萄,每株葡萄的产量约为1kg。挑选出来的酿酒葡萄,在发酵前可能会进行长达48小时的浸渍。通常发酵时间为15到20天,发酵温度也被控制在28℃到30℃左右。酒庄选用3,600升的法国橡木桶进行陈酿,苹果酸乳酸发酵也是在橡木桶中自然发生。酒庄的葡萄酒在上市前还会在酒瓶中陈酿一段时间。

布里奇奥酒庄现出产三个系列的葡萄酒,即布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino DOCG)、布鲁奈罗蒙塔希诺珍藏(Brunello di Montalcino Riserva DOCG)和罗蒙塔希红(Rosso di Montalcino DOC)。其中,DOCG级别的葡萄酒,会在法国橡木桶中陈酿三到四年,瓶中陈酿一年后上市。

 
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